江蘇亭湖經濟開發區2006年4月經省人民政府批準為省級開發區。開發區坐落于鹽城市區東部最具發展潛力的河東片區，與老市區無縫連接。規劃總面積40平方公里，建成面積9.58平方公里。目前入園企業100多家，已初步形成LED及新光伏能源、精密機械、汽車配件、電子、食品、輕工、高新技術等為主導的產業群。
根據鹽城市大市區戰略，江蘇亭湖經濟開發區已調整為鹽城河東新城，造城與建區并舉，新的亭湖區行政中心年底建成，全日制2萬人的鹽城工學院和1萬人的師范學院新校區坐落在開發區境內，行政服務、商貿住宅、高教文化、城市工業、綜合服務和生態休閑已成為該區域新的功能特色。
